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第176章(1 / 2)

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嘉珏帝了然笑着问:“季爱卿,是有其他的准备?”

季云川回答:“回陛下的话,是的。若是对亩产没有疑虑的话,我们就可以前去庄子,享用一顿玉米,以及地瓜所烹饪而成的膳食。”

嘉珏帝:“不知有什么膳食?”

季云川老实回答:“玉米还嫩的时候,能做的吃法比较多。直接清蒸,水煮,剥下来炒菜,切割成一块块直接炖汤都好吃。但完全成熟的玉米,就只能研磨成玉米粉,做成玉米面,玉米面疙瘩等食用。”

“刚刚起的地瓜比较面,清蒸水煮都可以直接吃,也能烤地瓜,油炸地瓜。地瓜粉可以当做芡粉使用,也可以制作成糕点。粉丝的话,则是跟面条一样吃法,但跟面条有完全不同的口感,丝滑有嚼劲。”

“当然,为了这一顿玉米,地瓜所制作的膳食,学生是不知道对方怎么做的。学生不过跟世子提了下,世子便在盛京城中寻了一位御厨后人到来。”

最终会怎么呈现出来,季云川就不知道了。季云川也只是将自己所知道的,玉米,地瓜,粉丝等所能做成什么样的菜给说出来,剩下就看对方发挥。

嘉珏帝哈哈一笑:“被季爱卿这么一说,朕倒是期待了。”

回过头:“诸位爱卿,对玉米,地瓜是否还有疑虑?”

“陛下,臣想问问,玉米,地瓜是否有毒?是否会引起他人中毒?”

季云川闻言立即摇摇头:“玉米,地瓜没毒。玉米地瓜怎么吃都可以,甚至地瓜发芽都能吃,只是地瓜会变得干,里面出现空洞,吃起来口感不怎么好。”

“但两种没毒,只是地瓜吃多会烧心。”

季云川最后这话一出来,诸多大臣立即抬起了头,好像找到了可攻击的方向似得。

季云川再度说道:“但这需要吃很多,对于诸位大人是不会有这样的情况出现,百姓却会有。地瓜偏甜,产量又高,百姓若是得之栽种,恐怕一年之中得有三百天吃地瓜充饥,这样多吃情况下,必然会引起烧心,胃酸翻涌的情况,除此之外,并无其他异常。”

季云川将大臣们贬了一顿,说的那么多,你们的肯定不会出现这样情况,也不可能跟百姓一样,真的吃地瓜充饥的。

毕竟,百姓是没法子,谁不想天天大鱼大肉,大米白面的?但那也是要有那条件的。没条件,能吃饱饭,就是百姓最大的希望。至于烧心,胃酸翻涌等情况,在能吃饱饭面前不值一提。

被季云川这么一说,大臣们露出悻悻之色。

勇毅侯跟季宏志心提了起来,这话季云川是畅快了,但却也有可能将满朝文武都给得罪了。

嘉珏帝却哈哈大笑起来:“季爱卿说的好,不过用地瓜充饥,是让百姓能吃饱的第一步,以后朕,以及朝中诸位大臣必定会努力,让天下百姓再无饥馑,能吃的更好,穿的更暖和。”

季云川立即跪下来,对嘉珏帝高呼:“陛下圣明,明君所向,天下归心。”

嘉珏帝高兴哈哈大笑,被季云川这个拍马屁,拍的极为舒服。其他大臣紧跟着反应过来,纷纷恭贺不已。

田中的事情没疑虑了,但也没到用晚膳的时候,嘉珏帝就让季云川带着他们去看了地窖,里面早已经有地瓜存储着。

嘉珏帝还亲自下去看了一眼,季云川还给嘉珏帝之处,地窖的一个角落里还堆放着上一层,开春时候栽种暖房里起的地瓜。

这些是季云川忘记吃的,就遗留到现在。有点软了,缺失了水分。一部分哪怕没有发芽起来,但切开之后能看到里面出现了些许白絮以及小空洞。

哪怕是存储在地窖中,地瓜也会发芽,生长出一米多长,只是这些地瓜叶嫩黄嫩黄的,一掐就能断。将整个地瓜切开,里面白絮,空洞更多,几乎蔓延到整个地瓜内部。

比没冒出芽的更严重一点,这种吃起来,味道更不好,但若是没法的情况下,依旧是能吃的。

地窖之中除了地瓜之外,还有玉米。

嘉珏帝观看过后,满意的跟季云川离开,随后这才入了庄子,前去品尝玉米,地瓜所烹饪而成的膳食。

请御厨前来烹饪,对方在摆盘上有一手,哪怕是家常菜,也被摆拍的宛如工艺品一样,十分漂亮。

膳食中的嫩玉米,全都是玉米没老之前季云川让人先收了一批,玉米苞衣都没有除去,就存放在冰窖中,保存到了现在。口感滋味没怎么变,味道着实不错。

嘉珏帝身边的总管,早就让公公前去试吃,吃过之后这才呈现上来,嘉珏帝就点了勇毅侯,季云川,以及其他的几位大臣一同品尝。

不管是玉米面,还是地瓜粉丝等都让几位大臣惊艳。尽管也算杂粮,也算粗食,但现在看来口感却不比大米,白面差多少。

嘉珏帝第一次吃到地瓜粉丝不由感到惊艳了。比面条更加q弹有嚼劲,还滑溜溜的,口感特别不错,很符合他的胃口。

季云川看出嘉珏帝喜欢吃,还说道:“地瓜粉丝可以做热的,也可以凉的吃,还能做成酸辣的

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