第346节（1 / 2）

林麦点头：“回头你做好规划，每个区要开几家分店，选址在哪里，报备给我。”

郑旭东点点头，又道：“我们店经常有顾客提出送餐，我们……能不能考虑一下这个业务？”

汪小丽也道：“我们店也经常有顾客提出这样的要求。”

郑旭东道：“反正我们两家店都有电话，只要顾客打来电话订餐，我们就能派人送餐。

香港电视里不就有外卖小哥送餐吗？我们也可以。”

林麦点了一下头：“你的想法是好的，可是你忽略了我们的经济和香港相差十万八千里。

人家香港一个洗碗工，一个月的工资就有两千多港元。

我们一个外科副教授一个月的工资也只有六百多。

在香港，自行车人人都买得起，家家有电话。

可在我们这里，自行车是昂贵商品，电话就更没普及。

你想安排人送餐，就必须得有自行车，光这一点就不现实。

而且顾客报的地址如果不准确，或者不在家。

因为没有电话，外卖小哥联系不上顾客，就会送餐失败，这都是损耗。

目前还不适合开展这个业务，等过几年吧。”

郑旭东想了想，没有提出异议，但是想把目前的包好吃面点店扩大经营面积。

理由是，每天一过十一点，顾客盈门，经常有顾客等着翻台，一等就等好久。

汪小丽惊愕得瞪圆了眼睛：“你想要扩大经营面积，那不是得让我们人间烟火烧烤店给你腾地方吗？”

郑旭东摸了摸自己的鼻子，没说话，表示默认了她的话。

汪小丽顿时生气了，甩了他一个后脑勺。

林麦笑着道：“咱们为工作上的事可以争吵，也可以生气，但是不能记仇哦。”

汪小丽气鼓鼓道：“没记仇，就是很生气，为什么他的店铺要扩张，就要我的烧烤店腾地方？”

林麦正色道：“你们不能每个人就只盯着自己的一亩三分地，咱们是个整体，要纵观全局，

如果包好吃面点店扩大经营范围，所产生的利润要大于人间烟火烧烤店，那人间烟火烧烤店就应该腾地方。”

汪小丽听了很是泄气。

林麦安抚她道：“如果真的需要你腾地方，我也会好好安置人间烟火烧烤店的。”

汪小丽小声嘟囔道：“积累一批顾客多难，换个地方就得重新积累顾客，就跟开新店似的，”

“我会在附近重新选址，尽量不流失顾客。”

林麦转眸看向郑旭东：“现在暂不扩大解放路包好吃面点店的经营面积。

让顾客等着翻台好了。

如果有顾客等得不耐烦，就准备小礼物奉上，以示歉意。

顾客的情绪得到了抚慰，也就不会有怨言了。

等人间烟火在附近开了分店，生意稳定了，再考虑腾地方给包好吃面点店。”

汪小丽听了这番话，心里总算好受了不少。

如果等附近开的分店站稳了脚跟，再结束现在这家店，她还是能勉强接受的。

林麦本来想在今天委任郑旭东为另一个副总，专管餐饮这一块。

可是见汪小丽情绪不是太好，打算把这件事暂缓一下。

以免汪小丽突然就变成了郑旭东的下属，而产生抵触情绪。

一个公司，管理层的和谐也很重要。

问完了各部门的前景和规划，林麦开始询问菜场、服装厂和两家小吃店x如何应对即将来到的中秋节和国庆节。

福多多菜场，陈封已经转交给他的得力干将赵亮了。

赵亮目前是福多多菜场的经理。

林麦首先问的就是他。

陈封的夸奖

被点到名的赵亮怔了一下，道：“菜场还能怎样应对？当然是要保证物资供应咯！”

林麦道：“具体点。”

赵亮扳着手指道：“生猪打算每天供应五头，鸡鸭至少每天五百只。

还有黄鳝乌龟甲鱼河虾，这些江城人爱吃的河鲜，我也早早让采购员跟四美镇的乡亲们打了招呼。

让他们捕捞了这些河鲜养起来，中秋节那几天我们会大量收购。

蔬菜更是大量供应，而且不涨价，不过河鲜和生猪家禽蛋类打算小幅涨价，毕竟过节嘛。”

林麦点了点头：“可以哒。”

在她前世，凡是逢年过节，超市里的生鲜几乎全部涨价。

别说前世逢年过节，超市的生鲜会涨价，就是这个年代的黑市，鸡鸭鱼肉菜也会在节假日涨价，不用担心消费者会有抵触情绪。

即便有，也不会太强烈。

林麦建议道：“除了生鲜供应要跟得上之外，也要进些优质的米面粮油卖。

老百姓大多吃的是计划粮油。

油是菜油，米和面都是那种有些发黑的陈米陈面。

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