第186节（2 / 4）

，放开禁令，多大的牛宰合适？”

杨寿道：“牛五岁长成，最好用的时间就是五岁到十五岁。若是放开禁令，最是允许牛到十岁可以宰杀。此时肉质好，还干了五年活。五年时间，农民可以养成大牛了。”

王宵猎道：“如果这样，则需要的牛的数量会增加不少。你们供应得上吗？”

杨寿道：“可以。这样一个牛场，可以养千头。再建几个不难。以邓州十五万户算，农户十年换一头牛，一年也就需要一万五千头。我们这里能够提供五千头，加上农户母牛生犊，尽够用了。”

王宵猎道：“此事我记住了。回去仔细思索一番，一月之内必有答案。”

禁宰耕牛的政策下，许多牛肉食物便就没有了材料，让王宵猎觉得非常不习惯。把牛肉宰杀的年限放到十年或十五年，只要牛犊供应充足，其实并不会影响农民使用，而且增加了肉的供应量。最关键的是牛犊供应充足，不要有钱买不到牛。

重新回到院子里，详细问了繁殖场的情况，王宵猎基本满意。以此为基础，整理出来一套标准的管理程序，可以扩大到其他地方。不只是牛，还要养马，养驴骡，养羊，养猪，甚至养鸡。哪怕只是基本的繁殖理论，加上人工授精的技术，就可以快速改变品种。

前世中国，直到新中国成立后才做这些工作，品种繁育落后于世界先进水平。猪的品种，用的是欧洲引进的。羊、牛等品种，也大量从欧洲引进优良品种改良本土品种。印象最深刻的，大量水果是从日本引进。不是因为日本人善于育种，而是因为中国起步晚。

早走一步带来的先发优势，后来的人要花大量的精力和时间追赶。晚了百年以上，带来的差距非常惊人。想追赶上，必须有足够的耐心，还要足够努力。

很多事情，就是因为从清朝落后于西方，新中国建立用几十年都追赶不上。这是时间的威力，而不是中国人或者中国文化有问题。

很多文化人认识不到时间的威力，因为中国落后，就觉得是中国人或者中国文化有问题，提出许多奇奇怪怪的理论。王宵猎记得，前世看一个文化人做的节目。说是到欧洲去，爬阿尔卑斯山，看见一个小店，竟然有几百年历史，当时大为震惊。后来带着一些企业家到日本去，说那些企业家都是鸟人，怎么叽叽喳喳，极是不屑。后来到了一家店里面，请老板出来，让那老板说自己是第几代传人。当听说这个小店的老板是第六代传人的时候，所有企业家都不说话了，被震惊了。然后说，别看你们是企业家，但像日本这样，一家小店，几代人相传，专心做好一件事，不知道比你们这些鸟人强到哪里去。

强到那里去呢？因为经历了大变革，中国许多老店消失了。哪怕经历了大变革，中国还是存在有几百年历史的老店。有什么奇怪的？那样的传统，或者说样子，中国不是没有。只是特殊的条件下，能够适应社会占据主流的是另外一种样子罢了。

不落后于世界，文明一直保持旺盛的活力，靠的不是先走这一步。而是虚心学习，善于学习，不要固步自封。中国一直善于向别人学习，直到文化传统被打断。

利用前世的记忆，许多事情王宵猎都可以先走一步。但最重要的，是一直保持学习的能力。只有保持学习的兴趣，有学习的能力，才能保证文明不会落后于别人。

做个好人

接风宴过后，王宵猎一个人坐在院子里的凉亭下歇息。四月的阳光暖洋洋的，洒在身上，让人昏昏欲睡。唯有阳光下的花木，一副欣欣向荣的样子。

姜敏从外面进来，见王宵猎微闭双目，不知道睡着没有，不由犹豫。守在凉亭边的崔青上前，低声问道：“什么事情？若是不急，便等一等午后再说。”

话音刚落，就听见王宵猎的声音：“让他过来吧。我没有睡着。”

姜敏快步上前，把手里的公文呈给王宵猎。道：“伊阙余欢来的公文。说是丁进那里，现在可是热闹得很呢。不但是我们派人去，翟镇抚也有人在伊阙镇上。还有刘豫派的使臣，到了颍阳县城。”

王宵猎看过公文。问道：“张均走得较慢，现在到哪里了？”

姜敏道：“算着日子应该到了鲁山去，两三日后就到伊阙镇。”

王宵猎想了想。道：“此行是让余欢去说丁进，张均带人在暗处。派张均去，就是怕刘豫也派人到丁进那里，难免会有些不好的事情。你回文告诉余欢，让他尽量争取丁进。如果丁进要价太高，便就尽量让他手下的人劝说。告诉他，给钱给官，我们是比不了刘豫的。但只要丁进不忘自己是宋人，我们便就有机会。如果丁进不在意民族气节，就没有办法了。”

姜敏答应，转身要走，又被王宵猎叫住。

王宵猎道：“去取纸笔过来，我给张均写一封信。丁进这个人，我实在没有什么信心。但是要支援河东义军，又最好从他那里走。到最后，只怕还是要靠张均。”

姜敏应诺。不多时，回屋取了纸笔来。

王宵猎提笔，在纸上写了八个字：“守住大